Des sablés breton sablé et beurré à souhait !

Alors la ! Alors la il m'en à fallut des testes pour trouver la recette !

Une recette sablé à souhait et qui rappelle ses fameux sablé bretons au bon gout de beurre .

Pas trop sucré , un peu vanillé et surtout hyper sablé et beau ! On les adorent !!

Pour une dizaines de biscuits :

3 jaunes d’œufs

100gr de sucre en poudre

100gr de beurre

175 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement puis ajoutez farine et levure .

Incorporez le beurre mou petit à petit à la main ou au robot petit à petit .

Dans des petits moules placez l'équivalent d'une cuillère à soupe de la pâte obtenu .

(Ne cherchez pas à l'étaler car elle s'étalera toute seule à la cuisson !)

Au four à 165degrés pendant 15 à 20 min !

Et on attend le refroidissement pour les démouler sans casses !