Tarte au chocolaaaaaaaat !!

Pour 8 tartelettes ou 1 tarte

Pour la pâte sablée : 250gr de farine, 100gr de sucre glace, 150gr de beurre mou, 1 œuf, 50gr de noisettes moulue et une pincée de sel.

Pour l’appareil : 300gr de chocolat, 300 ml de crème liquide entière, 30gr de beurre mou et 1 sachet de sucre vanillé .

Commencer par préparer la pâte , mélangez la farine le sel et le sucre puis ajoutez le beurre et du bout des doigts répartir avec la farine pour donné un genre de sable .

Cassez l’œuf et pétrissez la pâte jusqu’à former une boule et placer 30mm au frigo puis précuite 15mm à 150 degrés.

Préparez ensuite l’appareil en mélangeant le chocolat fondu (1m30 au micro onde à 6000w) à la crème et le sucre vanillé et verser sur la pâte précuite. 2h au frigo et s'est prêt !!

psst..... pour les gourmands faite comme moi une chantilly avec 20cl de crème entière avec 125 gr de crème mascarpone que l'on met à fouettez , quand les crèmes commence à montez on ajoute 1CS de sucre.

On a plus qu'a recouvrir nos tartelettes avec l'aide d'une poche a douille de cette bonne chantilly maison !!