Un méga cookies pour le goûter !!

Pour un gros cookies :

120 gr de beurre

180gr de farine

180gr de pépites de chocolat

50gr de cassonade

50gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1CS de levure chimique et 1CS de bicarbonate de soude

1 œuf

1 pincée de sel

Fouettez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une "crème" .

Ajoutez la farine ,la levure, le bicarbonate de soude,le sel et mélangez.

Ajoutez l’œuf et continuez de mélanger à l'aide d'une cuillère en bois puis des mains.

Formez une boule et incorporez les pépites en prenant garde d'en garder quelques unes.

Étalez dans un moule et parsemez des dernières pépites de chocolat !

Enfournez à 180degrés pendant 20min et laissez refroidir avant de démouler .

Petits plus gourmand : On peut ajoutez au moment de mettre les pépites des morceaux de noix , noissettes, noix de pécan ou des pépites de chocolat blanc ;)