Une mayonnaise rapide comme l'éclair ! Plus jamais je n'en achète dans le commerce !

Pour un petit pot de mayonnaise :

1 œuf entier

125ml d'huile

1 Cs de citron

1 Cs de moutarde (facultatif)

sel, poivre ..

Dans un récipient mince et haut cassez l’œuf et ajouter l'huile, la moutarde et aromatisez.

Avez un mixeur plongeur mixer pendant 20 secondes et s'est prêt !!

Je vous l'avez bien dit ! Rapide comme l'éclaire ! Et en plus trop bonne !!

Variez les plaisir en ajoutant des épices ou des herbes à votre mayonnaise !